Ka ikur kohët kur pretendimet nxitëse të frikës ju trembin nga përdorimi i vajit të ullirit në gatimin tuaj. Yndyra e shëndetshme po bën për ju më shumë sesa mund të mendoni—përveç vetive të njohura shëndetësore të vajit të ullirit si përfitimet e tij anti-inflamatore dhe bollëkun e antioksidantëve, një studim i fundit zbuloi se një ndihmë e shëndetshme e vajit të ullirit lidhet gjithashtu me rritjen e funksionit të trurit dhe një rrezik më të ulët të vdekshmërisë nga Dementia.
Sa vaj ulliri duhet të konsumoni për të parë përfitimet?
Për studimin, të botuar në Nutrition, Obesity, and Exercise nga Harvard T.H. Chan School of Public Health, hulumtuesit analizuan dietat dhe rezultatet shëndetësore të 92,383 të rriturve amerikanë që Studimi i Shëndetit të Infermierëve II ndoqi gjatë një periudhe 28-vjeçare, si dhe të dhëna nga Studimi përcjellës i profesionistëve shëndetësorë. Ata zbuluan se ata që konsumonin vetëm shtatë gram vaj ulliri në ditë kishin një rrezik 28% më të ulët të vdekjes nga çmenduria krahasuar me ata që nuk konsumonin kurrë ose rrallë vaj ulliri, pavarësisht nga dieta e përgjithshme. Shtatë gram barazohen me përafërsisht gjysmë luge gjelle, një pjesë relativisht e vogël (gjysma e një sasie shërbimi).
“Është e jashtëzakonshme se si një sasi kaq e vogël tashmë mund të ketë një ndikim të matshëm në shëndet,” thotë për Delish Dr. Annemarie Braun, një OB-GYN me qendër në Gjermani. “Në rajone me jetëgjatësi të lartë, si Zonat Blu, njerëzit shpesh konsumojnë dy deri në katër lugë gjelle në ditë si pjesë e rregullt e dietës së tyre tradicionale”.
Nutricionistja mjekësore Dr. Amy Lee rekomandon marrjen e diku nga 30-40 gram në ditë (rreth dy lugë gjelle) për një dietë të ekuilibruar dhe për të parë përfitime të rëndësishme. “Ky nivel konsumi përputhet me praktikat e dietës mesdhetare, të cilat janë shoqëruar me përmirësimin e performancës së njohjes dhe jetëgjatësisë së përgjithshme të trurit,” shpjegon Dr. Nayan Patel, PharmD dhe themelues i Auro Wellness.
Burimi i artikullit: https://www.delish.com/food/a64051074/study-olive-oil-improve-brain-function/
Burimi i fotos: https://www.pexels.com/photo/bowl-being-poured-with-yellow-liquid-33783/