Tani pranohet përgjithësisht se konsumi i moderuar i kafesë ka një efekt të dobishëm në shëndet. Besohet se zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të ndryshme dhe, në disa raste, madje shoqërohet me një jetëgjatësi më të gjatë. Kokrrat e kafesë përmbajnë substanca antioksiduese dhe anti-inflamatore – konsumi i kafesë mund të kontribuojë potencialisht në qelizat që duken “më të reja”. Një studim tani ka hetuar posaçërisht këtë lidhje tek njerëzit që tashmë kanë indikacione të proceseve të përshpejtuara të plakjes biologjike në nivel qelizor, bazuar në gjetje të caktuara mjekësore.
Efekti i Konsumit të Kafesë në Proceset e Plakjes në Çrregullimet Mendore
Telomeret janë skajet mbrojtëse të kromozomeve tona. Me çdo ndarje qelizore, ato shkurtohen dhe konsiderohen një shënues i saktë për plakjen biologjike. Hulumtimet e mëparshme kanë treguar se njerëzit me sëmundje të rënda mendore, të tilla si skizofrenia ose çrregullime afektive si çrregullimi bipolar, kanë telomere më të shkurtra në moshë më të hershme krahasuar me individët e shëndetshëm. Është gjetur gjithashtu një lidhje midis sëmundjeve mendore dhe një jetëgjatësie që nganjëherë është dhjetë deri në njëzet vjet më e shkurtër për shkak të predispozicionit të tyre qelizor.
Mundësia që konsumi i kafesë mund të ndikojë në gjatësinë e telomereve ka qenë prej kohësh subjekt i debatit shkencor të diskutueshëm, për shembull, në lidhje me zbulimin e hershëm të kancerit. Për shkak të vetive të saj antioksiduese dhe anti-inflamatore, dyshohet se konsumi i moderuar i kafesë mund të parandalojë proceset biologjike të plakjes dhe kështu të ketë një efekt mbrojtës në telomere. Ekipi kërkimor përgjegjës për këtë studim tani e ka testuar këtë hipotezë tek individët me sëmundjet mendore të lartpërmendura.
Sa filxhanë kafe në ditë mund të zgjasin jetën?
Detaje mbi mbledhjen e të dhënave: 436 të rritur me çrregullime mendore të diagnostikuara morën pjesë në studim. Pjesëmarrësit ishin midis 18 dhe 65 vjeç; Studiuesit norvegjezë i rekrutuan ata nga klinikat psikiatrike në Oslo. 259 nga pjesëmarrësit kishin çrregullime në spektrin e skizofrenisë dhe 177 prej tyre vuanin nga çrregullime afektive, të tilla si çrregullimi bipolar ose depresioni psikotik.
Studiuesit mblodhën informacion në lidhje me konsumin e kafesë nga pjesëmarrësit përmes vetë-raportimit. Burrave dhe grave iu kërkua të tregonin se sa filxhanë kafe pinë çdo ditë.
Ata mund të zgjidhnin midis:
0 filxhanëve
1 deri në 2 filxhanëve
3 deri në 4 filxhanëve
5 ose më shumë
FDA rekomandon 400 miligramë kafe në ditë, që është afërsisht ekuivalente me tre deri në katër filxhanë në ditë.
Fokusi në Telomeret e Leukociteve
Studiuesit u përqendruan në gjatësinë e telomereve në qelizat e bardha të gjakut, pasi kjo konsiderohet një shënues për plakjen e përgjithshme qelizore. Është e mirë-vendosur që ndryshimet në telomeret në leukocite lidhen me proceset e plakjes në inde të tjera. Për matjet e tyre, shkencëtarët përdorën një metodë biologjike molekulare të quajtur reaksion zinxhir polimerazë sasior (qPCR). Kjo metodë i lejoi ata të përcaktonin një vlerë T/S (raporti telomer-gjen), e cila shërben si një masë e gjatësisë relative të telomereve. Për më tepër, ata llogaritën se sa vite të plakjes biologjike korrespondojnë me ndryshimet e vëzhguara të telomereve. Ata zbuluan se telomeret tkurren me një mesatare prej 70 çiftesh bazash në vit. Për ta kuptuar këtë: Një çift bazash është një bllok i vogël ndërtimi i ADN-së. 70 çiftet bazash përfaqësojnë kështu 70 “shkallë” të vogla të shkallës së ADN-së që humbasin në telomere çdo vit.
Analiza Statistikore
Hulumtuesit përdorën modele ANCOVA për të analizuar ndryshimet midis grupeve me nivele të ndryshme të konsumit të kafesë. Modelet ANCOVA janë analiza të kovariancës që lejojnë krahasimin e vlerave mesatare të një variabli të varur midis grupeve të ndryshme, duke kontrolluar faktorët ngatërrues. Ata morën në konsideratë faktorë të ndryshëm ngatërrues: moshën dhe seksin e pjesëmarrësve, konsumin e stimuluesve dhe dozën ditore të ilaçeve psikotrope. Përveç kësaj, ata shqyrtuan nëse marrëdhënia midis konsumit të kafesë dhe gjatësisë së telomereve ndryshonte në varësi të grupit diagnostikues ose seksit.
3 deri në 4 filxhanë kafe = telomere më të gjata
Rezultatet treguan një marrëdhënie të përmbysur “në formë J” midis konsumit të kafesë dhe gjatësisë së telomereve, shkruajnë autorët. Telomeret e ekzaminuara ishin më të gjata tek pjesëmarrësit që pinin tre deri në katër filxhanë kafe në ditë. Kur kjo sasi tejkalohej, gjatësia e telomereve zvogëlohej përsëri. Telomeret më të shkurtra u gjetën tek ata që nuk pinin kafe.
Burimi i artikullit: https://www.fitbook.de/gesundheit/kaffee-einfluss-auf-biologische-alterung
Burimi i fotos: https://www.freepik.com/free-photo/closeup-various-hot-coffee_3218191.htm#fromView=search&page=1&position=24&uuid=d4df388f-3220-49d0-a875-9e7d8750d28b&query=cups+of+coffee