Dietologët thonë se është më mirë të mendohesh dy herë para se të hedhësh përsëri vitamina dhe minerale të caktuara me filxhanin tënd të pijeve alkoolike në mëngjes.
“Kafeja përmban disa kimikate që mund të ndryshojnë thithjen e lëndëve ushqyese”, shpjegon Sonya Angelone, PhD, RDN, një nutricioniste dhe dietologe e regjistruar me bazë në San Francisko. “Edhe pse disa nga këto kimikate kanë përfitime shëndetësore antioksiduese, ato gjithashtu mund të lidhen me vitamina dhe minerale të caktuara dhe të ulin thithjen e tyre.”
4 Vitamina dhe Minerale që Duhet të Shmangni Marrjen me Kafe, Thonë Dietologët e Regjistruar
Është e rëndësishme të kontrolloni me një ofrues kujdesi shëndetësor përpara se të shtoni një suplement të ri në rutinën tuaj. Por, pavarësisht nëse keni vendosur të shtoni një vitaminë ose mineral në dietën tuaj apo nëse ju është rekomanduar nga mjeku juaj, është thelbësore të dini për ndërveprimet e mundshme. Këto janë më të mëdhatë që mund të ndërveprojnë me kafenë.
1. Hekuri
Kafeja përmban disa komponime dhe tanine që mund të lidhen me hekurin, duke e penguar atë të përthithet plotësisht në trupin tuaj, shpjegon Moskovitz. Kjo mund të “pengojë ndjeshëm” përthithjen e hekurit jo-hem (domethënë me bazë bimore), thotë Keatley. “Ky efekt mund të shfaqet edhe me sasi modeste”, shton ai.
Një studim i vitit 2023 i botuar në American Journal of Hematology zbuloi se gratë me mungesë hekuri që morën suplementin e hekurit me kafe përthithën 54% më pak sesa kur morën pilulën me ujë.
“Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ata që mbështeten në hekur nga ushqimet bimore si vegjetarianët dhe veganët ose njerëzit me rezerva të ulëta hekuri”, i thotë Angelone Parade. Nëse keni marrë hekur për të trajtuar një mungesë dhe gjërat nuk po përmirësohen, Keatley rekomandon të shikoni më nga afër zakonin tuaj të kafesë rreth tij. “Shoqërimi i tij me kafe është një arsye e zakonshme pse nivelet nuk përmirësohen siç pritet”, thotë ai. (Për atë që ia vlen, Cording thekson se kjo mund të ndodhë edhe me çajin.)
2. Vitamina D
Nuk ka asgjë në kafe që do të pengojë aftësinë e trupit tuaj për të përthithur vitaminën D, por prapëseprapë i mungon ajo që ju nevojitet për të maksimizuar përpjekjet tuaja në marrjen e këtij suplementi. “Ju duhet të merrni vitaminën D së bashku me diçka që përmban yndyrë”, thotë Cording. Përndryshe, mund t’i bëni vetes një shërbim të keq.
“Nëse kafeja zëvendëson mëngjesin, përthithja mund të jetë më pak e besueshme”, thotë Keatley. “Vitamina D vepron më mirë me një vakt, jo me një kafe të pangopur.” Në fakt, Cording e quan marrjen e vitaminës D me kafe dhe pa ushqim një “mundësi të humbur” që suplementi juaj të jetë i dobishëm.
Diçka tjetër për t’u marrë në konsideratë, sipas Angelone: Ndërsa kafeja nuk bllokon thithjen e vitaminës D në zorrë, kafeina në kafe mund të ndërhyjë në receptorët që lidhin vitaminën D në qelizat që ndërtojnë kockat.
3. Kalciumi
Ka disa shqetësime këtu. “Kafeja pak ul sasinë e kalciumit të absorbuar nga trakti intestinal dhe rrit sekretimin e kalciumit në urinën tuaj,” shpjegon Angelone. “Ndoshta nuk është një ide e mirë të lani kalciumin tuaj me kafe.”
Nëse po i plotësoni nevojat tuaja të përgjithshme për kalcium, Keatley thotë se efekti ka të ngjarë të jetë i vogël. “Por nëse dikush mbështetet në një suplement kalciumi për shëndetin e kockave, është ende e mençur të mos e marrë atë me kafe rregullisht,” shton ai.
4. Vitaminat B
Kjo është një tjetër vitaminë që mund të marrë një goditje indirekte nga kafeja. “Kafeja nuk bllokon në mënyrë domethënëse thithjen e vitaminës B në shumicën e rasteve, por kafeina mund të ketë një efekt të lehtë diuretik,” thotë Keatley. “Vitaminat e tretshme në ujë si vitaminat B mund të eliminohen nga veshkat, pastaj në urinë, kështu që sasia e mbajtur do të jetë më e vogël”, shton Angelone.
Por toleranca është gjithashtu një problem. “Kompleksi B me stomak bosh – veçanërisht me kafe – mund të përkeqësojë të përzierat ose nervat tek njerëzit e ndjeshëm”, paralajmëron Keatley.
Cording pajtohet. “Vitamina B mund të jetë disi stimuluese”, thotë ajo. “Ndonjëherë nëse kombinoni vitaminën B dhe kafenë së bashku, mund të ndihet si një mbingarkesë.”
Burimi i artikullit: https://www.aol.com/articles/never-4-vitamins-coffee-registered-192500226.html