Ashtu si me shumë substanca të konsumuara me tepricë, shumë kripë në dietën tuaj mund të shkaktojë probleme shëndetësore. Ja një vështrim në efektet anësore afatshkurtra dhe afatgjata të ngrënies së tepërt të kripës.
Trupi i njeriut kërkon kripë (natrium) për të funksionuar siç duhet. Pasi gëlltitet dhe shpërndahet në qarkullimin e gjakut dhe lëngjet e tjera të trupit, kripa merr disa përgjegjësi. Ai rregullon elektrolitet që lejojnë trurin të përcjellë sinjale elektrike deri te nervat dhe muskujt, dhe gjithashtu kontrollon nivelet e lëngjeve, siç është vëllimi i përgjithshëm i gjakut, i cili më pas ndikon në presionin e gjakut. Kripa gjithashtu stimulon gjëndrat mbiveshkore, redukton goditjen nga dielli dhe ndihmon në mbajtjen e mineraleve të tjera të rëndësishme në qarkullimin e gjakut.
Vetëm një sasi e vogël kripe nevojitet në baza ditore për të kryer këto funksione thelbësore. Doza ditore e rekomanduar e kripës për një të rritur mesatar është afërsisht 2,400 mg në ditë, e cila është afërsisht e barabartë me një lugë çaji kripë tradicionale të tryezës (klorur natriumi). Megjithatë, shumë njerëz konsumojnë kripë shumë më tepër se sasia e rekomanduar ditore, gjë që mund të çojë në probleme shëndetësore.
Efektet afatshkurtra të konsumimit të tepërt të kripës.
Pas konsumimit të sasive të larta të kripës, efektet afatshkurtra janë të dukshme menjëherë pas kësaj.
Efektet anësore të zakonshme afatshkurtra të konsumimit të tepërt të kripës përfshijnë duart dhe këmbët e fryra ose fytyrën e fryrë. Disa njerëz fryhen për shkak të mbajtjes së ujit ose ndjejnë etje të tepruar pas një vakti të kripur. Efektet janë përgjithësisht jetëshkurtra, dhe pas pirjes së disa gotave ujë dhe reduktimit të qëllimshëm të marrjes së natriumit në vaktet e ardhshme, trupi eliminon natriumin e tepërt dhe kthehet në një gjendje më pak të fryrë.
Efektet afatgjata të konsumimit të tepërt të kripës
Efektet anësore më serioze ndodhin kur konsumatorët hanë sasi të mëdha kripe për periudha të gjata kohore.
Niveli i rritur i natriumit në qarkullimin e gjakut zvogëlon aftësinë e veshkave për të hequr ujin, duke rritur kështu vëllimin e përgjithshëm të gjakut dhe duke vendosur stres në enët e gjakut të trupit. Presioni i lartë i gjakut mund të çojë përfundimisht në goditje dhe dështim kongjestiv të zemrës. Duke qenë se veshkat vazhdimisht punojnë jashtë orarit për të larguar kripën e tepërt, ato mund të zhvillojnë sëmundje të veshkave.
Konsumimi i tepërt i kripës për periudha të gjata kohore gjithashtu mund të çojë në grumbullimin e lëngjeve në indet dhe zgavrat e trupit. Për më tepër, një dietë me natrium të lartë mund të shkaktojë që trupi të nxjerrë kalcium në sasi të vogla, gjë që përfundimisht mund të çojë në osteoporozë.
Linku: https://www.bumrungrad.com/en/health-blog/november-2015/dangers-consuming-too-much-salt-effect
Burimi i fotos:pexele.com