Më 1 tetor, bota shënon Ditën Ndërkombëtare të Kafes, e cila bashkon dashamirësit e kafesë në mbarë botën duke nderuar një pije të dashur që tejkalon kulturat dhe promovon lidhjen.
Dita thekson praktikat e qëndrueshme dhe etike bujqësore, ndërsa thekson rëndësinë e fermerëve të kafesë.
Organizata Ndërkombëtare e Kafes (ICO) vendosi të vendosë 1 Tetorin 2014, si Ditën Ndërkombëtare të Kafesë e cila do të festohet në mbarë botën. Dita e parë ndërkombëtare e kafesë u festua në vitin 2015 në Milano.
Kjo ditë rrit ndërgjegjësimin për sfidat me të cilat përballen fermerët e kafesë si ndryshimi i klimës, paqëndrueshmëria e çmimeve dhe vështirësitë ekonomike në vendet prodhuese të kafesë. Kjo nismë synon të nxjerrë në pah nevojën për praktika të qëndrueshme brenda industrisë së kafesë.
Kafeja është më shumë se thjesht një pije. Është një fenomen kulturor që nxjerr si përfundim bashkësinë shoqërore dhe lidhjen e komunitetit. Në Paris, ka disa ceremoni të çuditshme etiopiane të kafesë dhe disa kafene të modës që e marrin kafen si një pjesë të domosdoshme të jetës së tyre të përditshme.
Nga ana tjetër, industria e kafesë është një mall i madh global që ofron mundësi pune për fermerët dhe punëtorët në të gjithë botën. ICO bën thirrje për tregti dhe praktika të ndershme dhe burime etike të kafesë dhe siguron që prodhuesi të marrë kompensim të drejtë për punën e tyre.
Kjo ditë përhap gjithashtu ndërgjegjësimin për qëndrueshmërinë mjedisore, duke përfshirë ndryshimet klimatike dhe shpyllëzimin, me të cilat prodhimi global i kafesë është i detyruar të përballet. Dita Ndërkombëtare e Kafesë kërkon një planet të shëndetshëm dhe një fushë loje të barabartë për praktikat e qëndrueshmërisë.
Linku:https://www.business-standard.com/lifestyle/international-coffee-day-2024-history-importance-theme-quotes-and-more-124100100342_1.html
Burimi i fotos:pexele.com