Siç sugjeron emri, uthulla e mollës bëhet duke fermentuar mollët. Ashtu si uthullat e tjera, përbërësi kryesor i saj – përveç ujit – është acidi acetik, i cili formohet nga sheqernat e fermentuara nga bakteret në uthull. Këto baktere dhe mollët, lënë pas një koleksion molekulash të tjera që i japin uthullës aromën e saj […]